Musim hujan gini, enaknya makan yan berkuah-kuah...hmmm seger. Sop iga ini, gampang banget cara bikinnya (sambil merem jugak bisa), bumbunya pun sederhana tapi dijamin endang bambang gulinggulindang :) *narsis dikit sama masakan sendiri*. Tapi maaf ya, resep yang gue share ini takerannya agak ngaco istilahnya :).
Sop Iga ala Yummy
Bahan :
1 liter air
8 potong iga sapi
4 siung bawang putih
garam secukupnya
gula secukupnya
merica secukupnya
cengkeh secukupnya
kayumanis bubuk, seujung sendok kecil
pala bubuk, seujung sendok kecil
2 bh kentang, potong dadu
1 bh wortel ukuran besar, potong-potong
daun bawang, potong-potong
bawang goreng
Cara Membuat :
1. Rebus iga sampai empuk bersama bawang putih yang sudah digeprek (apa ya bahasa Indonesianya..hehehe).
2. Masukkan bumbu-bumbu.
3. Biarkan mendidih, kemudian masukkan kentang dan wortel.
4. Sesaat sebelum api dimatikan masukkan potongan daun bawang.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat.
musim dingin gini juga kayaknya enak makan sop iga ala Dita.. mau ah nyoba. Apalagi pake kata2 'endang bambang gulingulindang' hahaha jadi makin tergoda :P.
ReplyDeletebawang putihnya boleh diulek gak???
ReplyDeletebtw makasih ya...resepnya