Ngeliat ijonya cake ini menyenangkan banget deh :). Rasanya original banget. Hmmmm YUMMY!!! my favourite! Fillingnya pake Blueberry Palleta.
Cake Pandan Putih Telur
oleh Nandang Rudi Kurniadi
Bahan :
350 cc putih telur
250 gr gula pasir
1 sm cake emulsifier (gue skip)
1/4 st vanili
200 gr terigu Segitiga Biru
20 gr maizena
30 gr susu bubuk
1/2 st baking powder
50 gr salted butter
50 gr unsalted butter
1 st pandan pasta
1 sm susu manis
50 cc santan kental matang
25 gr keju parut ( gue skip)
Cara Membuat :
1. Cairkan mentega dan sisihkan
2. Ayak terigu, susu bubuk, baking powder, dan maizena, lalu sisihkan.
3. Kocok putih telur, gula, dan emulsifier sampai kaku.
4. Masukkan tepung
5. Masukkan mentega, aduk rata, lalu masukkan susu kental dan pandan pasta; aduk rata.
6. Cetak dalam loyang tulban dan panggang selama 30 menit dengan temperatur 180 derajat.
Source : Bogasari
dit, ini mirip sama kue yg aku pernah bikin. yg aku bikin pake tape ketan, pandan juga. yg ini lebih sehat, pake putih telur doang. emang seneng ya liat ijo2..kalo bule sih bisa melotot liat kue ijo :))
ReplyDeletetadinya emang mo bikin pake resep di blogmu, mbak, tapi gak punya ketan akirnya pake resep bogasari ini :) enyak enyak enyak loh :)
ReplyDeletedit, loyang tulban tu apa ya?
ReplyDelete350 cc putih telor = kira2 brp butir yah?
mau nyoba nih ngkali kamis.
o iya Dit.. santan kental matangnya buat apa/kapan pake nya?
ReplyDeletehehehe...sori dori kelupaan. Santen aku masukin bareng2 rombongan mentega, susu kental manis dan pasta.
ReplyDelete